Mas Casamitjana

Quelque part entre les reliefs verts de la Garrotxa et les premiers contreforts pyrénéens, Batet de la Serra s'accroche à son volcan endormi comme si le temps avait oublié de passer. C'est ici, sur un chemin que la famille Casamitjana emprunte depuis l'an 1100 — oui, documenté —, que le Mas Casamitjana pousse ses racines dans une terre catalane millénaire.

Jaume et Eva n'accueillent pas : ils partagent. Leurs matinées commencent avant l'aube, entre les bêtes et le verger, et c'est cette énergie tranquille, cette générosité du geste quotidien, qu'ils transmettent à leurs hôtes. Dès l'arrivée, ils prennent le temps d'expliquer aux enfants qui est qui dans la ferme — les animaux ont des noms, des histoires, et soudain les plus petits ne veulent plus partir. La propriété peut accueillir de grands groupes, familles recomposées et bandes d'amis confondus : assez d'espace pour que chacun trouve son coin, assez de commun pour que tout le monde se retrouve.

Les petits-déjeuners et dîners dehors sont le rituel autour duquel tout s'organise. La grande table dressée sous le ciel catalan, les vues qui portent loin sur les crêtes et les plaines, le vin local posé sans cérémonie — c'est là que les conversations s'allongent, que les enfants courent entre les chaises, que les adultes oublient l'heure. À 4,9/5 sur plus de 114 avis, le Mas Casamitjana ne doit rien au hasard : ce score-là se construit avis après avis, séjour après séjour, dans le détail d'une chambre bien pensée, d'un conseil donné au bon moment, d'une ferme qu'Eva et Jaume améliorent sans relâche.

Ce que les invités emportent en partant, ce n'est pas seulement le souvenir d'un beau paysage ou d'une bonne table. C'est le sentiment rare d'avoir été reçus dans une maison vivante, enracinée dans neuf siècles d'histoire, tenue par deux personnes qui croient encore que l'hospitalité est un art.