Manostalla Farm - Villa Chiarelli
À propos
Sur les collines vallonnées de la province de Palerme, là où la Sicile révèle son vrai visage — vignes à perte de vue, lumière dorée de fin d'après-midi, odeur de pierre chauffée par le soleil — Fattoria Manostalla se dresse comme un domaine agricole ancré dans plusieurs siècles d'histoire viticole. La Villa Chiarelli, cœur battant du domaine, n'est pas une adresse que l'on trouve par hasard : il faut une voiture pour y accéder, et c'est précisément ce léger effort qui préserve son atmosphère authentique, à l'écart du flux touristique ordinaire.
L'accueil est celui d'une maison de famille. Stefano et son fils orchestrent chaque séjour avec une chaleur sincère, épaulés par une équipe qui sait exactement quand se faire discret et quand proposer un verre de vin du domaine. En cuisine, le chef transforme les produits locaux en repas dont on reparlera longtemps — viandes siciliennes, légumes du jardin, pasta maison — servis sous les tonnelles ou dans la grande salle à manger de la villa, selon la saison.
Le domaine peut accueillir de grands groupes, idéal pour des célébrations entre amis ou en famille : anniversaires marqués ensemble, réunions, week-ends prolongés loin du quotidien. Les chambres, distribuées entre la villa et les dépendances agricoles restaurées, offrent un confort honnête dans un cadre qui fait l'essentiel du travail. La piscine et les espaces extérieurs deviennent vite le centre de gravité des journées — farniente entre deux dégustations, apéritifs qui s'étirent jusqu'au coucher de soleil sur les coteaux.
Ce que les invités rapportent dans leurs valises, c'est rarement ce qu'ils anticipaient. Pas seulement la bouteille achetée à la cave, ni les photos des vignes au petit matin. C'est plutôt cette sensation d'avoir vécu quelques jours à l'intérieur d'une Sicile qui n'est pas mise en scène pour les visiteurs — un territoire authentique, une table généreuse, et l'impression, rare, d'avoir été reçu plutôt qu'hébergé.
Équipements
Avis Google
Stefano is a great guy, the Cook as well. They should be the Managers of this property. All in all around good stay at a reasonable price! The venue is next to the highway but comparably silent. Animals all around, the seem to be happy. Food for dinner was amazing!! Breakfast was rather disappointing unfortunately. Pool looked nice but we did not test. The rooms are okay, nothing special.
We spent a wonderful weekend at Fattoria Manostalla, celebrating birthdays and enjoying delicious dinners. Beautiful place, authentic atmosphere, great food and very warm hospitality. Highly recommended!
Fattoria Manostalla is a gem hidden is a beautiful winery hillside. You will need to have a car to this place. No public transportation to this wineyard. Stefano, his son, and staff are fantastic and helpful. The father and son team is the best. Take the dinner. Evening menu differs. You will not be disappointed. We had our dinner in their beautiful, tree covered, welcoming courtyard. The father is an excellent chef. He cooked authentic Sicilian dinner from antipasti, primi to secondi and dessert! Ingredients and meats are all from the farm except the seafood. They make their own excellent wine. All paired perfectly with the meal. We purchased their Catarratto white and Nero d’ Avola red wine. Both are bio and great tasting wines. We stayed 3 days on our 2 weeks in Sicily. They had the best food and service compared to Palermo, Taormina, Giardini Naxos, Letojanni, Catania or Siracusa!!! For our last day in Sicily, we decided to return to Fattoria Manostalla one more time. Last minute booked and very happy to get a room. The place has a wonderful swimming pool to relax to soak in the Sicilian sun. We took advantage of the pool and the surrounding. As a family owned and operated, the surface is rustic, family oriented, clean rooms, great food and wine. One feels like coming home to family or visiting your best friend. They treat everyone as family. We recommend this place to be part of your next trip to Sicily.
If you are looking for a place to live slow and feel dolce far niente, this is your place. Amazing sunsets, organic farm food, and caring people who work hard every day to make your stay wonderful! You will find: 🌊Swimming pool with unbelievable sunsets; 🍕Organic Italian food breakfast with no food waste; ✨Rooms with a terrace perfect for stargazing; 👫Warm and welcoming people to make your stay unforgettable. We will be definitely back!
We loved this place so much! The rooms were beautiful and had a nice view, it’s quiet, has a pool and very friendly and helpful staff who helped us to book a spontaneous boat trip. Breakfast is served every morning in The beautiful old patio. We especially loved the 4-course dinner that we booked twice: a lot of classic local dishes made mostly from the food they grow on their farm. The chef even made a mozzarella just for us. We enjoyed it very much and would definitely come back again!
Questions fréquentes
Le bien comporte-t-il une piscine ?
Une piscine privée fait partie des équipements de Manostalla Farm - Villa Chiarelli, exclusivement pour votre groupe.
Où se trouve la propriété ?
Manostalla Farm - Villa Chiarelli se trouve sur la commune de Città metropolitana di Palermo, dans le département Sicilia, adresse détaillée fournie au moment de la confirmation.
Mon chien est-il le bienvenu ?
Désolé, cette propriété n'est pas adaptée aux animaux de compagnie.
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