Mas Casamitjana

Da qualche parte tra i rilievi verdi della Garrotxa e i primi contrafforti pirenaici, Batet de la Serra si aggrappa al suo vulcano addormentato come se il tempo si fosse dimenticato di passare. È qui, su un sentiero che la famiglia Casamitjana percorre dall'anno 1100 — sì, documentato —, che il Mas Casamitjana affonda le proprie radici in una terra catalana millenaria.

Jaume ed Eva non accolgono: condividono. Le loro mattine iniziano prima dell'alba, tra gli animali e il frutteto, ed è questa energia tranquilla, questa generosità del gesto quotidiano, che trasmettono ai loro ospiti. Fin dall'arrivo, si prendono il tempo di spiegare ai bambini chi è chi nella fattoria — gli animali hanno nomi, storie, e all'improvviso i più piccoli non vogliono più andarsene. La proprietà può ospitare grandi gruppi, famiglie allargate e comitive di amici: abbastanza spazio perché ognuno trovi il proprio angolo, abbastanza in comune perché tutti si ritrovino insieme.

Le colazioni e le cene all'aperto sono il rituale attorno al quale tutto si organizza. Il grande tavolo imbandito sotto il cielo catalano, le viste che spaziano lontano sulle creste e sulle pianure, il vino locale posato senza cerimonie — è lì che le conversazioni si allungano, che i bambini corrono tra le sedie, che gli adulti dimenticano l'ora. Con un punteggio di 4,9/5 su più di 114 recensioni, il Mas Casamitjana non deve nulla al caso: quel punteggio si costruisce recensione dopo recensione, soggiorno dopo soggiorno, nel dettaglio di una camera ben pensata, di un consiglio dato al momento giusto, di una fattoria che Eva e Jaume migliorano senza sosta.

Ciò che gli ospiti portano con sé al momento di partire non è solo il ricordo di un bel paesaggio o di una buona tavola. È la sensazione rara di essere stati accolti in una casa viva, radicata in nove secoli di storia, tenuta da due persone che credono ancora che l'ospitalità sia un'arte.