La Molise au Blanc

Tra le dolci colline del Charolais e le foreste profonde del Morvan, Neuvy-Grandchamp appartiene a quella Borgogna segreta che le guide dimenticano talvolta di menzionare — quella dei sentieri incassati, degli stagni discreti e dei villaggi dove il tempo sembra sospeso tra due campanili. È qui, in questo angolo quieto della Borgogna-Franca Contea, che La Molise au Blanc ha trovato il suo posto.

Il cottage accoglie fino a 30 persone nelle sue 6 camere, pensate perché ognuno ritrovi il proprio spazio senza mai perdere lo spirito di gruppo. I grandi tavolate si formano naturalmente nei generosi soggiorni, la lavastoviglie gira in sottofondo dopo i pranzi interminabili, e il wifi permette a chi proprio non riesce a staccare di restare connesso — discretamente.

Fuori, la piscina diventa il centro di gravità dei pomeriggi. Ci si galleggia, ci si tuffa, ci si dibatte di niente di importante. Poi, quando il sole comincia a declinare e l'aria si fa più fresca, la sauna prende il relais: calore secco, silenzio, qualche voce che mormora. Le serate si prolungano intorno ai giochi — carte, da tavolo, freccette o altro — con quella leggerezza propria delle vacanze in comune, quando le gerarchie svaniscono e le risate vengono più facilmente.

La regione, dal canto suo, si scopre a proprio ritmo. I vigneti della Côte chalonnaise sono a non più di un'ora di strada, Autun e la sua cattedrale un po' meno. I mercati locali traboccano di formaggi di Bresse, salami e mieli che sanno di bosco. Si torna con le braccia cariche, si cucina insieme, si apre una bottiglia di Mâcon o di Givry comprata di passaggio.

Ciò che gli ospiti portano con sé lasciando La Molise au Blanc è raramente ciò che si aspettavano: non un monumento né un'impresa, ma la trama di una settimana lenta — il ricordo di una mattina nebbiosa sul giardino, di una risata irrefrenabile intorno alla sauna, di una notte così silenziosa che si sentiva il proprio respiro. La Borgogna profonda agisce così, senza preavviso.