Farmhouse La Valle

Tra gli ultimi contrafforti degli Appennini e il mare che scintilla in lontananza, Castelnuovo Magra occupa una posizione quasi segreta nella Liguria orientale — a metà strada tra le Cinque Terre e la Toscana, in un entroterra che le folle della costa non hanno ancora davvero scoperto. È qui, nel cuore di questo terroir che dà vita ai Colli di Luni, che si estende Farmhouse La Valle, un'azienda viticola tramandata di generazione in generazione, dove si vive ancora al ritmo delle vigne e delle stagioni.

Fin dall'arrivo, è il calore umano a colpire. La famiglia che gestisce il posto è anche quella che vinifica: i filari di vite che circondano la proprietà non sono uno sfondo, sono la ragione d'essere dei padroni di casa. Si propone volentieri una degustazione improvvisata, si parla dell'annata come si parlerebbe di un figlio. Quest'atmosfera familiare autentica permea ogni pietra della tenuta, ogni tavola apparecchiata all'ombra dei pergolati.

Il casale stesso offre spazi generosi e curati, pensati per accogliere gruppi in un comfort genuino: le camere distribuite nei diversi volumi della fattoria permettono di ospitare una bella tavolata, mentre gli spazi comuni — cucina attrezzata, sale da pranzo, terrazze — favoriscono i momenti condivisi. La tavola è del resto un argomento a sé: la cucina casalinga, elaborata con i prodotti della tenuta e del mercato locale, è una delle esperienze più citate dai visitatori.

Fuori, il parco privato invita a passeggiare senza fretta — una camminata sotto gli ulivi, un pisolino nell'erba alta, un aperitivo guardando il sole scendere sulle colline liguri. L'auto permette di raggiungere rapidamente i borghi costieri o i centri medievali dei dintorni, ma in molti, alla fine, non ne hanno poi così voglia.

Cosa portano con sé i gruppi da La Valle? Una bottiglia in borsa, senz'altro. Ma soprattutto il ricordo di un posto dove il tempo ha ripreso un'altra misura — quella delle vendemmie, dei pasti che si allungano, e delle conversazioni che finiscono tardi.