Farmhouse Cascina Madonna

Cascina Madonna è un agriturismo situato a Refrancore, in provincia di Asti, nel cuore delle colline del Monferrato piemontese iscritto al patrimonio UNESCO dal 2014. La struttura agricola antica, costruita in mattoni secondo la tipica architettura rurale del Piemonte, ospita sia camere con colazione sia un ristorante incentrato sulla cucina contadina locale. Il servizio in sala, garantito in un contesto a misura d'uomo, si basa su ricette del territorio lavorate con precisione, senza eccessi nella presentazione. La carta dei vini propone una selezione rigorosa di denominazioni regionali — Barbera d'Asti, Grignolino, Freisa — a prezzi coerenti con il posizionamento qualità-prezzo dell'esercizio. Con 1 887 recensioni su Google e una media di 4,8/5, la frequentazione è costante e la prenotazione indispensabile, in particolare per il ristorante. Il podere si trova a una quindicina di chilometri da Asti e a meno di un'ora di strada da Alba, due poli delle denominazioni Langhe e Monferrato. Il contesto immediato è composto da vigneti e colline ondulate, attraversato dalle strade dei vini piemontesi. La formula agriturismo comprende l'alloggio con colazione e l'accesso alla tavola del podere. Le camere, poco numerose secondo il modello familiare dell'esercizio, sono integrate nell'edificio agricolo originale. L'insieme funziona come una fattoria in attività piuttosto che come una casa colonica ristrutturata a uso ricettivo, il che costituisce il posizionamento centrale di Cascina Madonna.