Casa Rural Jardín de la Sierra de Gata

In fondo a una strada che serpeggia tra i castagni e gli ulivi centenari della Sierra de Gata, Hoyos appare come sospeso nel tempo. Questo angolo dell'Estremadura, lontano dai circuiti turistici, è uno degli ultimi territori rurali della Spagna dove il silenzio ha ancora una consistenza — quello delle cicale a mezzogiorno, del vento tra le querce da sughero la sera, del villaggio che si addormenta senza fretta.

È in questo scrigno naturale che il Casa Rural Jardín de la Sierra de Gata acquista tutto il suo senso. La casa è grande, generosamente grande, come sanno esserlo soltanto le dimore di campagna spagnole costruite per accogliere famiglie intere. Dieci persone possono installarsi comodamente, incrociarsi nell'ampio salone, darsi da fare contemporaneamente nella cucina ben attrezzata, per poi ritrovare ognuno la quiete della propria spaziosa camera. Le terrazze sono molteplici, ciascuna con un'angolazione diversa sul paesaggio — e la più grande, inondata di luce, si apre su vedute che invogliano a restare a tavola ben oltre il caffè.

Il giardino merita una sosta prolungata. I viaggiatori che vi hanno soggiornato in piena estate ne parlano come di un rifugio ombroso, quasi incantato. La piscina, circondata di alberi, prolunga naturalmente questo spazio di relax dove i pomeriggi si distendono senza sforzo. Carmen e Juan, i proprietari, vigilano discretamente affinché tutto sia in ordine — la casa si trova pulita all'arrivo, gli utensili da cucina sono a disposizione, e la loro disponibilità è stata apprezzata dai numerosi gruppi che hanno già varcato la soglia.

Con un punteggio di 4,6 su 5 da parte di 37 visitatori, non è la perfezione clinica di un albergo ciò che si porta con sé, ma qualcosa di più prezioso: la sensazione di aver davvero abitato un posto. Si riparte da Hoyos con il ricordo di un pasto consumato in terrazza sotto le stelle, di un bagno nella frescura del pomeriggio, e del raro sentimento di aver toccato, per la durata di un fine settimana, una Spagna profonda e generosa.